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Gracias a la presencia de antioxidantes y polifenoles que contribuyen a reforzar nuestro sistema inmunitario.
Limita el crecimiento de muchas bacterias y virus patógenos, entre los cuales se encuentran el estafilococo, el virus de la hepatitis B y C y el virus del herpes.
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Los flavonoides son pigmentos vegetales que encontramos en muchas plantas, y que aportan una buena diversidad de beneficios para nuestra Salubridad. El té verde Matcha es muy rico en flavonoides, lo que significa que se convierte en una bebida tremendamente antioxidante (1), sobre todo por la presencia de las conocidas como catequinas del té. Estas catequinas cuentan con una grandísima capacidad para contrapesar la batalla tan negativa de los radicales libres, ayudando positivamente a la hora de reducir los bienes que ejercen en nuestro organismo.
Solo se permitirá el uso de la mención “premium” (se interpreta que es equivalente de “superior”) en casos muy concretos y avalados por la Comisión Europea como es el caso de su uso en determinadas bebidas espirituosas.
The climatic conditions of this area are perfect for the production of matcha. Soil and climatic conditions ideal for tea cultivation are essential in obtaining high quality matcha.
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Within ceremonial grade matcha tea, you Gozque find different qualities, in the case of Matcha & CO, all of them are organic and originate from Japan:
Investigaciones en los últimos años han demostrado que contiene hasta 10 veces más antioxidantes que el té verde convencional y que estimula el asimilación, optimizando la combustión de grasas al hacer control y regulando los niveles de colesterol.
Es importante tener en cuenta que el té matcha ceremonial tiende a tener una coloración menos intensa y a oxidarse con más facilidad en comparación con otras variedades de matcha.
To savor perfect Matcha green tea according to the dictates of the Japanese tea school, you will need some traditional tools:
Varios estudios han demostrado los beneficios de la capacidad del matcha para disminuir los niveles de colesterol LDL "malo" y triglicéridos. Otro factor que puede protegerte contra las enfermedades del corazón es advertir la oxidación de dicho colesterol LDL. Esto se debe a que el matcha es una bebida antiinflamatoria conveniente a sus propiedades. [8].
En la ceremonia japonesa del té, el matcha colado se deposita primero en un recipiente llamado "chaki".